Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein 33,5x33,5x2 cm - Ooni Koda 12 - Volt - Karu

Biscotto di Sorrento Casapulla Type – Handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der Premium-Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird und sich perfekt zum Backen echter neapolitanischer Pizza in jedem Haushalts- oder Profiofen eignet.
Handgefertigt in der Nähe von Neapel unter Verwendung einzigartiger vulkanischer Tone – reich an Argilla, Kieselerde und Bimsstein – bietet er eine außergewöhnliche Porosität, die es ihm ermöglicht, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und ein Anbrennen des Bodens zu verhindern.

Hauptvorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Hitzeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit weichem, nicht angebranntem Boden

• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hoher Hydration

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein wird in der Nähe von Neapel handgefertigt und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und vollständig versichert, mit extra starker, verstärkter Verpackung, um den Stein während des Transports zu schützen.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem die Pizzaiolos-Meister in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der original Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: 33,5x33,5x2 cm