Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein 38x38x2,5 cm – Carbon-Ofen

Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – Handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der Premium-Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird, perfekt zum Backen echter neapolitanischer Pizza in jedem Haushalts- oder Profiofen.
Handgefertigt in der Nähe von Neapel aus einzigartigem Vulkanton – reich an Argilla, Silika und Bimsstein – bietet er eine außergewöhnliche Porosität, die es ihm ermöglicht, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und zu verhindern, dass der Boden verbrennt.

Hauptvorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Wärmeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit einem weichen, nicht verbrannten Boden

• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hohem Wassergehalt

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein ist handgefertigt in der Nähe von Neapel und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und voll versichert, mit extra-starker, verstärkter Verpackung, um den Stein während des Transports zu schützen.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem Pizzaiolos-Meister in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der originale Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: 38x38x2,5 cm