Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein 40x40x2,5

Biscotto di Sorrento Casapulla Type – Handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der erstklassige Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird und sich perfekt zum Backen echter neapolitanischer Pizza in jedem Haushalts- oder Profiofen eignet.
Handgefertigt in der Nähe von Neapel aus einzigartigem Vulkanton – reich an Argilla, Kieselerde und Bimsstein – bietet er eine außergewöhnliche Porosität, die es ihm ermöglicht, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und das Anbrennen des Bodens zu verhindern.

Hauptvorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Wärmeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit weichem, nicht verbranntem Boden

• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hohem Hydrationsgrad

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein wird in der Nähe von Neapel handgefertigt und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und vollständig versichert, mit extra starker, verstärkter Verpackung, um den Stein während des Transports zu schützen.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem Pizzaiolos-Meister in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der originale Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: 40x40x2,5 cm