Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein 42x42x2,5 cm - Ooni Karu 16

Biscotto di Sorrento Typ Casapulla – Handgefertigter feuerfester Stein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla ist der Premium- Feuerfeststein , der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird und sich perfekt zum Backen echter neapolitanischer Pizza in jedem Haushalts- oder Profiofen eignet.
In der Nähe von Neapel wird diese Pfanne in Handarbeit aus dem einzigartigen vulkanischen Ton von Sorrent gefertigt – reich an Ton, Kieselsäure und Bimsstein – und bietet dadurch eine außergewöhnliche Porosität , die es ihr ermöglicht, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und ein Anbrennen des Bodens zu verhindern.

Wichtigste Vorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Wärmeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit einem weichen, nicht verbrannten Boden

• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hohem Wasseranteil

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein wird in der Nähe von Neapel handgefertigt und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenmerkmale aufweisen, die typisch für authentische handgefertigte Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und vollständig versichert , mit besonders stabiler, verstärkter Verpackung zum Schutz des Steins während des Transports.

Bringen Sie denselben Stein mit nach Hause, dem die Pizzabäckermeister in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento vom Typ Casapulla – der originale feuerfeste Stein für echte neapolitanische Pizza.

Format: 42x42x2,5 cm - Ooni Karu 16