Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stein Saputo Stein Ø 40 cm x 2,5 cm - Rotierender Stein Ooni Koda

Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – Handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der Premium-Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird und perfekt ist, um echte neapolitanische Pizza in jedem Heim- oder Profiofen zu backen.
Er wird in der Nähe von Neapel aus einzigartigem vulkanischem Ton – reich an Argilla, Silizium und Bimsstein – handgefertigt und bietet eine außergewöhnliche Porosität, wodurch er Feuchtigkeit aus dem Teig aufnehmen und das Anbrennen des Bodens verhindern kann.

Hauptvorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Wärmeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit weichem, nicht verbranntem Boden

• Schnelle Aufheizung und exzellente Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hohem Wasseranteil

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein wird in der Nähe von Neapel handgefertigt und kann kleine Variationen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und voll versichert, mit extra-starker, verstärkter Verpackung, um den Stein während des Transports zu schützen.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem die Pizzaiolos in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der originale Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: Ø 40 cm x 2,5 cm