Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein 30x30x2,5 cm

Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – Handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der Premium-Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird. Er ist perfekt zum Backen echter Pizza nach neapolitanischer Art in jedem Heim- oder Profiofen.
Handgefertigt in der Nähe von Neapel aus einzigartigem vulkanischem Ton – reich an Argilla, Kieselsäure und Bimsstein – bietet er eine außergewöhnliche Porosität, die es ihm ermöglicht, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und das Anbrennen des Bodens zu verhindern.

Hauptvorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Wärmeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit weichem, nicht verbranntem Boden

• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein wird in der Nähe von Neapel handgefertigt und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und vollständig versichert, mit extra starker, verstärkter Verpackung zum Schutz des Steins während des Transports.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem die Meister-Pizzaiolos in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der original Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: 30x30x2,5 cm