Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein 50x50x4 cm

Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – Handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der Premium-Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird und perfekt ist, um echte neapolitanische Pizza in jedem Heim- oder Profiofen zu backen.
Handgefertigt in der Nähe von Neapel aus einzigartigem Vulkanton – reich an Argilla, Kieselsäure und Bimsstein – bietet er eine außergewöhnliche Porosität, die es ihm ermöglicht, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und das Anbrennen des Bodens zu verhindern.

Wesentliche Vorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Hitzeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit einem weichen, nicht angebrannten Boden

• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hoher Hydratation

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein ist handgefertigt in der Nähe von Neapel und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und voll versichert, mit extra starker, verstärkter Verpackung, um den Stein während des Transports zu schützen.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem die Meisterpizzaiolos in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der originale Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: 50x50x4 cm