Biscotto di Sorrento Casapulla Keks Stone Saputo Stein Ooni Koda 16

Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – handgefertigter Schamottstein für authentische neapolitanische Pizza

Der Biscotto di Sorrento Casapulla Typ ist der Premium-Schamottstein, der von den besten neapolitanischen Pizzerien verwendet wird und perfekt ist, um echte neapolitanische Pizza in jedem Haushalts- oder Profiofen zu backen.
Handgefertigt in der Nähe von Neapel aus einzigartigem Vulkanton – reich an Argilla, Siliziumdioxid und Bimsstein – bietet er außergewöhnliche Porosität, wodurch er Feuchtigkeit aus dem Teig aufnehmen und das Anbrennen des Bodens verhindern kann.

Hauptvorteile

• Hochporöser Pizzastein für perfekte Wärmeverteilung

• Gleichmäßiges Backen mit weichem, nicht verbranntem Boden

• Schnelles Aufheizen und ausgezeichnete Wärmespeicherung

• Ideal für neapolitanischen Teig mit hoher Hydration

Handwerkskunst & Versand

Jeder Stein ist handgefertigt in der Nähe von Neapel und kann kleine Abweichungen, leichte Absplitterungen oder Oberflächenspuren aufweisen, die typisch für authentische handwerkliche Produkte sind.
Der Versand ist kostenlos und vollständig versichert, mit extra starker, verstärkter Verpackung, um den Stein während des Transports zu schützen.

Holen Sie sich den gleichen Stein nach Hause, dem Pizzaiolos-Meister in Neapel vertrauen.
Biscotto di Sorrento Casapulla Typ – der originale Schamottstein für echte neapolitanische Pizza.

Format: Ooni Koda 16