Sorrento Biscuit Casapulla Keks Pierre Saputo Stein 50x50x4 cm

Biscotto di Sorrento Casapulla – Pierre Réfractaire Artisanale pour une Authentique Pizza Napolitaine

La Biscotto di Sorrento Casapulla est la pierre réfractaire haut de gamme utilisée par les meilleures pizzerias napolitaines, parfaite pour cuire une vraie pizza de style napolitain dans n'importe quel four domestique ou professionnel.
Fabriquée à la main près de Naples avec une argile volcanique unique, riche en argile, silice et pierre ponce, elle offre une porosité exceptionnelle, lui permettant d'absorber l'humidité de la pâte et d'éviter que le dessous ne brûle.

Avantages Clés

• Pierre à pizza très poreuse pour une parfaite répartition de la chaleur

• Cuisson uniforme avec un fond moelleux et non brûlé

• Chauffe rapide et excellente rétention de la chaleur

• Idéale pour la pâte napolitaine à haute hydratation

Fabrication & Expédition

Chaque pierre est fabriquée à la main près de Naples et peut présenter de légères variations, de petits éclats ou des marques de surface typiques des produits artisanaux authentiques.
L'expédition est gratuite et entièrement assurée, avec un emballage renforcé extra-fort pour protéger la pierre pendant le transport.

Apportez chez vous la même pierre que celle utilisée par les maîtres pizzaiolos de Naples.
Biscotto di Sorrento Casapulla – la pierre réfractaire originale pour une vraie pizza napolitaine.

Format : 50x50x4 cm